Pflanzliche Getränke, die für Kinder am besten geeignet sind


Wann werden Gemüsegetränke für Kinder eingeführt? Der Ernährungsberater erzählt uns von diesen Getränken, ihren ernährungsphysiologischen Eigenschaften und ob sie als gesund angesehen werden können

In Diesem Artikel:

Pflanzliche Getränke für Kinder

Gemüsegetränke (bekannt als "Sojamilch", "Reismilch" usw.) sind in den letzten Jahren zunehmend in Mode, unter denen, die sie für ihre Probleme wählen Laktoseintoleranz und wer würde stattdessen einer gesünderen Diät folgen wollen. Zunächst weisen wir darauf hin, dass diese Getränke aus ernährungsphysiologischer Sicht nicht als echte Milchersatzstoffe angesehen werden können und nicht als "Milch" definiert werden können, da nur das tierische Produkt als Milch definiert wird.

Als Gemüse sind sie völlig laktosefrei, Milcheiweiß und Cholesterin (aber nicht von Fett!), aber das bedeutet nicht, dass sie für jeden geeignet sind oder für die Gesundheit gut sind. Soja und Trockenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse...) gehören zu den am stärksten allergenen Lebensmitteln. Daher ist ein intensiver Verzehr nicht ratsam (in diesem Zusammenhang ist zu bedenken, dass der Prick-Test und die einzige Allergieprüfung, um das Vorhandensein einer Allergie festzustellen) der RAST (das ist die Dosierung von IgE im Blut) Außerdem sind alle diese Getränke von Natur aus frei von Vitamin B12 und daher während der Schwangerschaft nicht ratsam. Calcium und Vitamin D sind in diesen Getränken natürlich nicht enthalten, obwohl sie häufig von der Industrie hinzugefügt werden, um Mängel bei denjenigen zu vermeiden, die nur diese Produkte konsumieren. Sie enthalten kein Cholesterin, das in Gemüse nicht vorhanden ist, aber häufig reich an Fett ist, sowohl weil die getrockneten Früchte gut dosiert sind, als auch weil sie häufig mit Öl versetzt werden. Sehr oft stellen wir auch das Vorhandensein von Aromen fest: Vanille, Zucker, Kakao, Salz, Gerste, Malz, Obst..., die den Geschmack angenehmer machen sollen, aber fast immer den Anteil an einfachen Zuckern erhöhen. Schauen wir uns ihre Eigenschaften genauer an.

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Pflanzliche Getränke, ein Ernährungsvergleich:

  • Sojadrink:

Er hat eine Proteinanteil viel höher zu anderen Gemüsegetränken, Sojabohnenöl; Dies macht es besonders für diejenigen geeignet, die eine vegane Diät einhalten. Zu den Haupteigenschaften von Soja zählt die von zur Senkung des Cholesterinspiegels.

  • Reis trinken

Es ist das kalorischste, sogar mehr als ganze Kuhmilch, die dreimal so viel Zucker enthält. Der Fettanteil ist sehr gering und wird im Allgemeinen durch Zugabe von Sonnenblumenöl erhalten. Es ist nicht für Diabetiker geeignetangesichts des hohen Zuckergehalts und des hohen glykämischen Index.

  • Hafergetränk

Auf kalorischer Ebene ist sie der teilweise entrahmten Kuhmilch sehr ähnlich, jedoch mit einer Proteinanteil fast nichts und eins Zuckermenge, Hafer ist ein Müsli. Nicht für Zöliakie-Patienten geeignet.

  • Haselnussgetränk

Leicht, aber fettreich Die Haselnuss ist eine ölige, trockene Frucht, arm anstelle von Proteinen.

  • Mandel trinken

Unter den leichtesten Es hat einen höheren Fettgehalt als die teilweise entrahmte Kuhmilch, bedingt durch die Eigenschaften der Mandel und einen eher niedrigen Zuckergehalt.

  • Kokosnussgetränk

Kokosnussmilch sein a sehr fettreich, Die meisten Getränke mit Kokosnussgeschmack sind extrem verdünnt und werden normalerweise mit Reis versetzt. Dieses Getränk ist immer noch eines der fettreichsten, von denen die meisten trotz des pflanzlichen Ursprungs gesättigt sind; hat eine geringe Aufnahme von Zuckern und fast kein Eiweißgehalt.

Pflanzliche Getränke, sind sie gesund?

Sehr oft neigen wir heute dazu, den Begriff "Gemüse" mit "natürlich" oder "gesund" zu verwechseln. Dies ist jedoch nicht immer richtig. Ein Vergleich der Nährwerte mehrerer Lebensmittel ist möglicherweise nicht ausreichend. Es muss auch berücksichtigt werden, welche Substanzen natürlicherweise vorhanden sind und welche von der Industrie zugesetzt werden, beispielsweise: Calcium, Vitamin D und Vitamin B12 werden in Getränken häufig künstlich zugesetzt Gemüse, während sie in der Milch vorhanden wären. Es ist auch gut, sich die Zutatenliste anzusehen, und daran zu denken die zu bevorzugenden Produkte sind die einfachsten, die deshalb eine kürzere Liste der Zutaten haben.

Zutaten für einige Getränke

Hier ist der Vergleich zwischen den Zutatenlisten einiger Getränke:

  • Vollmilch: Ganze pasteurisierte Frischmilch
  • Teilweise entrahmte Milch: Halbmilch pasteurisierte Frischmilch
  • Sojadrink 1: Wasser, entspannte Sojabohnen (5,9%), Zucker, Tricalciumphosphat, Säureregulator (Monopotaxiumphosphat), Meersalz, Aroma, Stabilisator (Gellangummi), Vitamine (Ribloflavin (B2), B12, D2).
  • Sojadrink 2: Wasser, Sojabohnen (6,8%), Rohrzucker, Tricalciumphosphat, Meersalz, Stabilisator: Gellangummi, Aroma, Vitamine Riboflavin (B2) -B12-D2
  • Schokoladensoja-Getränk: Wasser, Zucker, entspannte Sojabohnen (5,8%), fettarmer Kakao (1,5%), Calciumcarbonat, Stabilisatoren (Carrageenan, Guar Gum, Xanthan), Aroma, Meersalz, Säureregulator (Dikaliumphosphat), Vitamine (Riboflavin (B2), B12, D2), natürliches Aroma.
  • Mandel trinken: Wasser, Mandeln (4%), Zucker; Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren; natürliche Aromen; Stabilisatoren: Gellangummi, Xanthangummi.
  • Trinken Sie beim Hafer: Wasser, Hafer (10%), Inulin, Sonnenblumenöl, Tricalciumphosphat, Maltodextrin, Meersalz, Stabilisator (Gellangummi), Vitamine (Riboflavin (B2), B12, D2).
  • Haselnussgetränk: Wasser, Zucker, Haselnüsse (2,5%), Tricalciumphosphat, Meersalz, Stabilisatoren (Johannisbrotkernmehl, Gellangummi), Emulgator (Sonnenblumenlecithin), Vitamine (Riboflavin (B2), B12, E, D2).
  • Reisgetränk: Wasser, Reis (12%), Sonnenblumenöl, Tricalciumphosphat, Maltodextrin, Meersalz, Stabilisator (Gellangummi), Vitamine (B12, D2), Säureregulator (Dikaliumphosphat).
  • Kokosnussgetränk: Wasser, Kokosmilch (5,3%) (Kokoscreme, Wasser), Reis (3,3%), Tricalciumphosphat, Stabilisatoren (Carrageenan, Guarkernmehl, Xanthangummi), Meersalz, Vitamine (B12, D2), Aromen.

Wann soll ich es den Kindern geben?

Erinnern wir uns daran, dass das Kind in den ersten zwölf Lebensmonaten keine anderen Getränke als Muttermilch oder Muttermilch nehmen kann, unabhängig davon, ob es sich um Tiere oder Pflanzen handelt. Nach dem Jahr wird es dringend empfohlen (wo Muttermilch nicht mehr erhältlich ist) Kuh- oder Ziegenmilch da sie reich an gesättigten Fetten sind, ist sie für die Entwicklung des Gehirns von grundlegender Bedeutung. Diese Milch ist auch von Natur aus reich an Kalzium, einem sehr wichtigen Mineralstoff während der gesamten Entwicklungsphase.

Bei Kindern ist es daher ratsam, mindestens 3 Portionen von 125 g Milch oder Milchprodukte pro Tag zu sich zu nehmen, zu der sie eventuell hinzugefügt werden können ein Gemüsegetränk als Snack. Es ist sehr wichtig, über die eigene Gesundheit und über die eigenen Kinder nachzudenken, aber dazu müssen wir uns präzise und professionell dokumentieren. nicht alles, was wir im Internet hören oder lesen. Es ist wichtig, das zu erkennen Wir sind nicht alle Experten für Ernährung oder MedizinDaher können wir nicht immer davon ausgehen, dass wir immer wissen, was für unsere Kinder gut ist. In einigen Fällen müssen wir uns jedoch auf echte Experten verlassen. Wisse, dass es kein perfektes Essen gibt, risikolos und voller Nutzen. Es ist also gut, sich dessen bewusst zu sein Alles, was wir essen, hat Vor- und Nachteile und das Das beste Essen ist sicherlich so abwechslungsreich, das beraubt uns nichts und führt nicht dazu, dass wir übermäßig viel Nahrung zu sich nehmen.

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