Gem├╝sebouillon: Wie lagern?


Gem├╝sebouillon ist eine sehr gesunde nahrung, die nicht nur alleine genossen werden kann oder einfach mit croutons begleitet werden kann, sondern die grundlage vieler rezepte. Es ist kein zufall, dass es oft verwendet wird, um eine...

In Diesem Artikel:

Einf├╝hrung

die Gem├╝sebr├╝he es ist ein sehr gesundes essen das, abgesehen davon, dass man alleine schmecken oder einfach nur mit einigen begleitet werden kann Crouton von Brotist die Basis vieler Rezepte. Es ist kein Zufall, dass es oft verwendet wird, um eine zu bereichern gro├če Auswahl an ersten G├Ąngen und zweite G├Ąnge. Es wird mit einer bestimmten H├Ąufigkeit konsumiert, besonders wenn wir zu Hause ein Entw├Âhnungsbaby haben. die BouillonzubereitungEs erfordert jedoch eine lange genug Arbeit, so dass es problematisch sein kann, es jeden Tag vorzubereiten. Wisse in diesem Zusammenhang, dass es verschiedene M├Âglichkeiten gibt, es zu behalten und bei Bedarf zur Verf├╝gung zu haben. Mal sehen wie.

erforderlich

  • Gem├╝sebouillon
  • Gl├Ąser, Eiswanne

Gefrierschrank

Bereiten Sie eine gro├če Menge Br├╝he zu, indem Sie das Gem├╝se, das Sie bevorzugen, in einen ziemlich gro├čen Topf geben. Wenn die Br├╝he fertig ist, lassen Sie sie abk├╝hlen. Vor der Lagerung ist es sehr wichtig, dass die Br├╝he gefiltert wird, da das zerhackte Gem├╝se den Verderb beschleunigt.
Nach dem Filtern teilen Sie die Br├╝he in Gl├Ąser, die Sie zuerst sterilisieren lassen, indem Sie sie zum Kochen bringen. Verwenden Sie Gl├Ąser, die nicht zu gro├č sind, um sie nach dem ├ľffnen vollst├Ąndig zu verwenden. Verschlie├čen Sie die Beh├Ąlter fest und legen Sie sie in den Freezeer. Mit dieser Methode k├Ânnen Sie den Bestand einige Wochen halten.

W├╝rfel

Ihre Gem├╝sebr├╝he kann in kleine N├╝sse verwandelt werden, ├Ąhnlich denen, die wir im Supermarkt finden, mit dem Unterschied, dass Ihre Br├╝he echt ist.
F├╝hren Sie das gleiche Verfahren wie in Schritt 1 durch, aber gie├čen Sie die Br├╝he im Gegensatz zu den Gl├Ąsern gefiltert in die Formen, die zur Herstellung der Eisw├╝rfel verwendet werden. Legen Sie die Formen in den Gefrierschrank und positionieren Sie sie so, dass sie nicht gegossen werden k├Ânnen. Nach dem Einfrieren die Br├╝hw├╝rfel herausnehmen und in einen Gefrierbeutel geben. Wenn Sie Ihre Gerichte w├╝rzen m├Âchten, m├╝ssen Sie nur einen W├╝rfel aus dem Gefrierschrank nehmen, ihn in eine Tasse stellen und im K├╝hlschrank auftauen lassen. Bei Raumtemperatur nicht auftauen, diese Methode f├Ârdert die Verbreitung einiger Bakterien. Mit der W├╝rfelmethode k├Ânnen Sie die Br├╝he f├╝r einen Zeitraum von zw├Âlf bis f├╝nfzehn Wochen aufbewahren.

Gl├Ąser

Wenn Sie die Br├╝he nicht filtern m├Âchten, sondern sie mit dem ganzen Gem├╝se aufbewahren m├Âchten, k├Ânnen Sie die alte Methode des hermetischen Gef├Ą├čes verwenden. In diesem Fall muss die Br├╝he l├Ąnger kochen, damit alle Gem├╝se, die Sie ausgew├Ąhlt haben, perfekt gekocht werden. Wenn die Br├╝he noch hei├č ist, mischen Sie alles Gem├╝se, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist. Legen Sie es in die Gl├Ąser, ohne darauf zu warten, bis es abgek├╝hlt ist. F├╝r diese Art der Konservierung muss die Br├╝he kochen. Schlie├čen Sie die frisch gef├╝llten Gl├Ąser und legen Sie sie auf den Kopf, so dass die Hitze den Deckel verschlie├čt. Mit dieser Methode k├Ânnen Sie das Gem├╝se mindestens ein paar Monate aufbewahren, aber wenn Sie das Gef├Ą├č ├Âffnen, m├╝ssen Sie es im K├╝hlschrank aufbewahren, in dem Sie etwa zehn Tage bleiben k├Ânnen. Wenn Sie beim ├ľffnen der Br├╝he einen unangenehmen Geruch abgeben, verwenden Sie ihn nicht.

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Gem├╝sebouillon: Wie lagern?: gem├╝sebouillon

Tipps

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