Gebackene Karnevalskuchen f├╝r Kinder: leichte und leckere Rezepte


Wer hat gesagt, dass S├╝├čigkeiten unbedingt gebraten werden m├╝ssen? Hier ist eine Zusammenfassung der s├╝├čen gebackenen Karnevalsrezepte f├╝r Kinder, leicht und lecker, nicht um die Linie und den Geschmack aufzugeben!

In Diesem Artikel:

Gebackene Karnevalskuchen f├╝r Kinder

Karneval ist gleichbedeutend mit frittierten Desserts, aber wir k├Ânnen auch ein paar Lizenzen in der K├╝che mitnehmen, ohne an G├╝te zu verlieren. Hier sind einige Vorschl├Ąge Licht. F├╝r die Zubereitung traditioneller und schmackhafter Desserts ist es nicht unbedingt erforderlich, die Fritteuse und die Liter ├ľl zu verwenden. Wichtig ist Kreativit├Ąt, Geduld und viel Liebe. Ein Tipp: Kinder in die Zubereitung von Desserts einbeziehen, Kinder lieben es, mit Mehl und Wasser zu verwirren und haben viel Spa├č dabei, Mama zu helfen. Das Ergebnis wird noch lecker sein!

Karnevalsrezepte f├╝r s├╝├če und herzhafte Kinder

Rezeptgeplapper (oder Frappe) von gebackenem Karneval

Es ist kein Karneval ohne ein Gespr├Ąch. Die von Kindern am meisten geliebten S├╝├čigkeiten d├╝rfen die Tische der Partys nicht verpassen und sind in ganz Italien weit verbreitet, wo sie von Region zu Region unterschiedliche Namen haben. Aber die Ger├╝chte m├╝ssen gebraten werden? ├ťberhaupt nicht. Hier ist ein Rezept von Butta La Pasta, um sie zu Hause zuzubereiten und im Ofen zu kochen. Das Ergebnis ist super lecker und voll mit Puderzucker. Eine 100-Gramm-Portion kostet nur 200 Kalorien (anstelle von etwa 500 Portionen gebratenem Gerede).

Zutaten (f├╝r 6 Personen)

  • 00 Mehl (plus 250 Gramm f├╝r die Backplatte)
  • 20 g Kristallzucker
  • 25 g weiche Butter
  • 2 Eier
  • Marsala
  • 1/2 unbehandelte Zitrone
  • 1/2 Beutel Backpulver
  • Puderzucker
  • Salz

Vorbereitung

  1. Gie├čen Sie das Mehl auf die Backplatte und machen Sie einen Brunnen.
  2. In die Mitte eine Prise Salz, Zucker, geriebene Zitronenschale und Backpulver geben;
  3. die Eier schlagen und in den Krater legen;
  4. f├╝gen Sie auch zwei Essl├Âffel Marsala und Butter in kleine St├╝cke hinzu;
  5. mischen Sie die Zutaten mit einer Gabel, fahren Sie dann mit den H├Ąnden fort und kneten Sie, bis eine glatte und homogene Paste entsteht;
  6. einen Ball formen, mit transparentem Film abdecken und 30 Minuten ruhen lassen;
  7. Nehmen Sie 1/3 des Teigs, gl├Ątten Sie ihn mit Ihren H├Ąnden und geben Sie ihn in die Maschine, um den Teig auszurollen, oder verwenden Sie den Nudelholz, bis Sie ein ziemlich d├╝nnes Blech erhalten (entsprechend der vorletzten Kerbe der Maschine, die ausgerollt werden soll).
  8. rollen Sie alle Teigwaren aus;
  9. Teilen Sie die Bl├Ątter mit dem Teigschneiderad in Rechtecke von 10 cm L├Ąnge und 6 cm Breite.
  10. Machen Sie zwei interne Einschnitte f├╝r die L├Ąnge des Teigwarenrechtecks.
  11. die chiacchiere in einer schicht auf einem backblech anrichten und im backofen 15 minuten bei 180┬░ backen;
  12. Nach dem Backen abk├╝hlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Bomben mit Sahne

Karnevalskuchen (9 Bilder) Besonders gebratene Karnevalsdesserts versch├Ânern die Tische von Erwachsenen und Kindern. Es gibt aber auch ein Rezept zum Zubereiten im Ofen...

Gebackenes Karnevalskastanienrezept

Diese sehr einfachen S├╝├čigkeiten sind typisch f├╝r die Romagna und werden im Allgemeinen gebraten. Aber ich habe auf RadioFano ein Rezept gefunden, das es uns erm├Âglicht, sie im Ofen zu kochen, ohne den Geschmack zu verlieren (das Risiko besteht darin, dass sie zu sehr nach Geschw├Ątz aussehen).

Zutaten

  • 200 g wasser
  • 200 g Mehl
  • 100 g Samen├Âl
  • 4 Eier
  • 1 Prise Salz
  • Alchermes
  • Puderzucker

Vorbereitung

  1. Wasser, ├ľl und Salz in einen gro├čen Beh├Ąlter f├╝llen.
  2. Sobald es zu kochen beginnt, von der Hitze nehmen und das Mehl zusammen gie├čen;
  3. schnell mischen, bis ein weicher Ball entsteht;
  4. die Eier einzeln einr├╝hren und dabei gut einnehmen;
  5. Legen Sie diese Mischung in L├Âffel auf die Ofenplatte, einige Zentimeter voneinander entfernt;
  6. Im Ofen bei 180 Grad 15-20 Minuten garen;
  7. Wenn es geschwollen und golden ist, aus dem Ofen nehmen und abk├╝hlen lassen;
  8. dann nass sie in den Alchermes und schlie├člich im Zucker.

Rezept gebackener Karneval Tortelli

Tortelli sind nichts weiter als kleine Pastakugeln, die normalerweise in kochendem ├ľl gebraten werden. Sie sind ein typisches Dessert der Lombardei und k├Ânnen in dieser Version von Fitness People auch im Ofen zubereitet werden.

Zutaten (f├╝r 10 Tortelli)

  • 80 g wei├čes Mehl (oder Mehl f├╝r Kuchen)
  • 10 Gramm Butter in kleine St├╝cke
  • 1 ganzes Ei
  • 1 Essl├Âffel Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teel├Âffel Schnaps
  • geriebene Schale von unbehandelter halber Orange
  • 3 Essl├Âffel leichte Aprikosenmarmelade
  • 1 Teel├Âffel Puderzucker garnieren
  • 1 Teel├Âffel Kakaopulver zum Garnieren (optional)
  • 1 Prise Zimtpulver zum Garnieren (optional)

Vorbereitung

  1. Gie├čen Sie das Mehl in eine Sch├╝ssel und formen Sie eine Vertiefung in der Mitte, wo Sie die Butter in kleine St├╝cke gie├čen k├Ânnen, das Ei (Eigelb und Eiwei├č), Zucker, eine Prise Salz, einen Teel├Âffel Weinbrand und die geriebene Orangenschale;
  2. Mischen Sie die Zutaten kr├Ąftig mit einem Holzl├Âffel und bearbeiten Sie dann den Teig mit den H├Ąnden.
  3. Wenn Sie eine feste und klumpige Paste erhalten haben, bedecken Sie diese mit einem Baumwolltuch und lassen Sie sie 60 Minuten ruhen.
  4. Sobald der Teig in einer d├╝nnen Platte ausgerollt ist, 10 St├╝cke wie Ravioli ausschneiden und die leichte Aprikosenmarmelade hineinlegen;
  5. Den Ofen auf 200┬░ erhitzen und, wenn er hei├č ist, die Tortelli auf ein Backblech legen, das mit Backpapier bedeckt ist;
  6. wenn die Tortelli gut gebr├Ąunt und gebacken sind und abk├╝hlen lassen;
  7. Die Tortelli beim Servieren mit einem Teel├Âffel Puderzucker bestreuen;
  8. Dar├╝ber hinaus k├Ânnen Sie auch einen Teel├Âffel Kakaopulver oder eine Prise Zimtpulver pulverisieren.

Gebackenes Karnevalsrezept f├╝r Florentiner

Es ist ein typischer Kuchen aus Florenz, der in der Regel im Zeitraum von Karneval, hier ist das Rezept von Giallo Zafferano.

Zutaten

  • 2 Eier
  • 1 Orange
  • 5 Essl├Âffel natives Oliven├Âl extra
  • 5 Essl├Âffel Zucker
  • 5 Essl├Âffel Milch
  • 10 Essl├Âffel Mehl 00
  • 1 Beutel Backpulver
  • 1 Prise Salz

Vorbereitung

  1. Zuerst die Eier schlagen und eine Prise Salz hinzuf├╝gen;
  2. F├╝gen Sie 5 Essl├Âffel natives Oliven├Âl hinzu und mischen Sie es;
  3. 5 Essl├Âffel Zucker und 5 Milch hinzuf├╝gen;
  4. Kratzen Sie die Orangenschale und dann ihren Saft.
  5. F├╝gen Sie nach und nach die 10 Essl├Âffel Mehl hinzu und r├╝hren Sie die Hefe.
  6. gut mischen f├╝r ca. 3 Minuten;
  7. In der Zwischenzeit den Backofen einschalten und auf 170┬░ C temperieren.
  8. das ganze Amalgam 10 Minuten ruhen lassen;
  9. Butter eine Auflaufform von 25/30 cm Durchmesser und ein wenig Mehl best├Ąuben;
  10. Wenn Sie einen Florentiner Sprint Sciacchio w├╝nschen, f├╝gen Sie der Mischung kleine St├╝cke dunkler Schokolade hinzu.
  11. An diesem Punkt bleibt nur noch, das Amalgam in die Pfanne zu geben, zu backen und die Temperatur bei 170┬░ C f├╝r 15 Minuten zu halten.
  12. Bevor Sie den Kuchen aus dem Ofen nehmen, nehmen Sie einen Zahnstocher und legen Sie ihn in die Mitte der Crusher, dann entfernen Sie ihn und sp├╝ren Sie, ob der Zahnstocher trocken ist.
  13. Wenn ja, k├Ânnen wir es aus dem Ofen nehmen.

Gebackenes Karneval Berlingozzo Rezept

Es handelt sich um ein typisch toskanisches Dessert mit einer typischen Donutform, die nur am fetten Donnerstag zubereitet wird Faschings). Die Tradition besagt, dass am Berlingaccio-Tag alle Aufregungen des Dorfes mit diesem Krapfen am Hals durch die Stra├čen gingen. Das Rezept stammt aus einem Blog von Giallo Zaffeano.

Zutaten

  • 400 g Mehl
  • 2 Eier + 2 Rot
  • 200 Gramm Zucker
  • 100 g Butter
  • 1 Beutel Hefe
  • 1 Zitrone
  • 1 Prise Salz

Kuchen mit Zuckerguss

Karnevalskuchen (9 Bilder) Besonders gebratene Karnevalsdesserts versch├Ânern die Tische von Erwachsenen und Kindern. Es gibt aber auch ein Rezept zum Zubereiten im Ofen...

Vorbereitung

  1. Die Eier mit dem Zucker schlagen (Schneebesen oder Schneebesen verwenden);
  2. f├╝gen Sie die geschmolzene Butter (auch in Bain-Marie), die Hefe, die geriebene Zitronenschale (alternativ die Orange), das Mehl und das Salz hinzu;
  3. der Teig muss weich und geschmeidig sein, gegebenenfalls kann etwas Milch hinzugef├╝gt werden;
  4. Geben Sie ihm die Form eines Brotlaibs und backen Sie ihn im mittleren Backofen bei 30-40┬░ C.

Gebackenes Karneval Krapfen Rezept

Es ist eine der vielen Variationen des Krapfen, ein Bonbon ├Âsterreichisch-deutscher Herkunft, der in Italien besser als Bombe bekannt ist. In der Provinz Bozen werden Donuts f├╝r Karneval vorbereitet und gerufen Faschingsw├Ârtlich "Carnival krapfen". Das folgende Rezept stammt von Il Trovaricette.

Zutaten (f├╝r ca. 18 Krapfen)

  • 550 g Mehl 0 (oder Manitoba)
  • 180 g gekochte Kartoffeln
  • 110 g Milch
  • 150 Gramm Zucker
  • 65 g Butter
  • 2 Eier
  • 25 Gramm Bierhefe
  • 1 Beutel Vanillin
  • 2 Salzpfannen
  • Marmelade, Sahne oder Nutella zum Zeug q.b.
  • Puderzucker q.b.

Castagnole di Carnevale

Karnevalskuchen (9 Bilder) Besonders gebratene Karnevalsdesserts versch├Ânern die Tische von Erwachsenen und Kindern. Es gibt aber auch ein Rezept zum Zubereiten im Ofen...

Vorbereitung

  1. Wenn Sie frische Hefe verwenden, schmelzen Sie sie in lauwarmer Milch mit einem halben Teel├Âffel Zucker (wenn Sie den trockenen verwenden, f├╝gen Sie ihn zusammen mit zwei Teel├Âffeln Zucker zum Mehl hinzu) und r├╝hren Sie um;
  2. in einer Sch├╝ssel zerdr├╝cken Sie die Kartoffeln, f├╝gen Sie dann Mehl, Zucker, Salz, Vanillin, Eier, Milch mit Backpulver hinzu, Butter sehr weich oder geschmolzen und geknetet (Sie k├Ânnen auch die K├╝chenmaschine verwenden);
  3. ein paar Stunden an einem warmen, mit einem Tuch bedeckten Ort aufgehen lassen;
  4. den Teig mit einer Dicke von 1,5 cm ausrollen und Scheiben mit einem Durchmesser von etwa 6 cm schneiden;
  5. F├╝llen Sie jede Fl├Âte mit Marmelade, Sahne oder Nutella nach Geschmack;
  6. B├╝rsten Sie die Kanten mit Wasser und bedecken Sie sie mit einer anderen Scheibe.
  7. b├╝rsten Sie die Oberfl├Ąche mit etwas Milch und lassen Sie sie f├╝r ca. 60-90 Minuten wieder aufgehen;
  8. im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen;
  9. Nach dem Erw├Ąrmen mit Puderzucker bestreuen.

Pugliese-Farce-Rezept von gebackenem Karneval

Es ist nur eine Ausnahme im Panorama der Karnevalsdesserts, die meistens gebraten werden. Diese Pugliese Farrata ist ein rustikaler Kuchen und Kuchen, der typisch f├╝r den Karneval ist, der gebacken wird! Hier ist das Rezept von Pourfemme.

Zutaten

  • 1,5 kg Schafsicotta
  • 500 g Weizen
  • 2 Bund Majoran
  • 1 kg Mehl
  • Pfeffer q.b.
  • 2 Gl├Ąser Wasser
  • Salz: q.b.
  • 2 Eigelb
  • Zimt q.b.

rede mit schokolade

Karnevalskuchen (9 Bilder) Besonders gebratene Karnevalsdesserts versch├Ânern die Tische von Erwachsenen und Kindern. Es gibt aber auch ein Rezept zum Zubereiten im Ofen...

Vorbereitung

  1. Entfernen Sie die Zweige aus der Majoranminze und lassen Sie nur die Bl├Ątter;
  2. Mischen Sie den Ricotta, den Weizen und die frische Majoranminze in einem ausreichend gro├čen Gef├Ą├č.
  3. alles Pfeffer und Zimt dazugeben und mischen, bis eine einheitliche Mischung der Zutaten entsteht;
  4. Lassen Sie die Majoranminze 30 Minuten stehen, um den frischen Ricotta zu w├╝rzen.
  5. In der Zwischenzeit das Mehl langsam kneten und Wasser und Salz hinzuf├╝gen.
  6. Mehl gut mischen, bis der Teig nicht zu weich ist;
  7. machen Sie Pasta-Bl├Ątter nicht dicker als 2 mm;
  8. Schneiden Sie den Teig mit einem Messer oder der speziellen Schneidewalze kreisf├Ârmig (die erhaltenen Formen werden paarweise f├╝r den Boden und f├╝r die F├╝llung der Farrata verwendet).
  9. jeden Teig mit 2 Essl├Âffeln der zuvor erhaltenen Ricotta-Mischung f├╝llen und mit einem anderen Blatt abdecken;
  10. F├╝gen Sie die beiden Bl├Ątter mit dem Index und dem Daumen hinzu und falten Sie den Teig in Richtung der Innenseite der Farrata.
  11. 2 Eigelb schlagen und den oberen Teil der Farrata mit einem kleinen Pinsel rot streuen.
  12. Vor dem Backen die Farrata mit einer Gabel punktieren (um Luftblasen im Inneren zu vermeiden);
  13. Bei 180 Grad 30 Minuten im Ofen backen.

Rezept scoccafusi Karnevalsm├Ąrsche gebacken

Ich fand das Rezept auf dem Blog eines DOC Marche, das Ger├╝chten zufolge, dass jemand, der beim Zubereiten von S├╝├čigkeiten nach Hause kam, aus Neid nicht anschwoll.

Zutaten

  • 460 g OO-Mehl
  • 1/2 Teel├Âffel Ammoniak f├╝r S├╝├čigkeiten
  • 4 Essl├Âffel natives Oliven├Âl extra
  • 2 Essl├Âffel Zucker
  • 4 Essl├Âffel Mistr├á
  • 1 Essl├Âffel Rum
  • 4 Eier
  • ├ľl zum Braten

Vorbereitung

  1. Zuerst einen Topf mit Wasser f├╝llen und zum Kochen bringen;
  2. Legen Sie das Mehl mit dem Ammoniak, den Lik├Âren, dem Zucker und dem ├ľl zusammen und beginnen Sie mit dem Kneten, indem Sie ein Ei auf einmal einf├╝llen, bis Sie einen festen und elastischen Teig haben.
  3. Machen Sie ein Bigolo und schneiden Sie 12 St├╝cke, die Sie 2 Minuten im kochenden Wasser kochen.
  4. Abgie├čen, auf einem Tuch trocknen lassen, einige Schnitte machen und dann im Ofen garen;
  5. Mit Millefiori-Honig im Topf oder mit Alchermes und Kristallzucker abschmecken.

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