Stoppen Sie die Launen am Tisch! Hier sind einige Tipps


Gesunde Lebensmittel werden nicht immer von Kindern am meisten geliebt. Rio Mare und Marco Bianchi versuchen uns einige Vorschl├Ąge zu machen, um Fisch und Gem├╝se mit mehr Geschmack und Gelassenheit auf den Tisch zu bringen

In Diesem Artikel:

Rezepte Marco Bianchi mit Rio Stute

Wie oft stehen wir M├╝tter einander gegen├╝ber Launen oder Beschwerden am Tisch vor Fisch und Gem├╝se? Nun ist jedoch bekannt, wie wichtig es ist, mindestens zwei Drittel Fischportionen pro Woche und mindestens zwei Portionen Gem├╝se pro Tag in unsere Ern├Ąhrung aufzunehmen. die INRAN-Ern├Ąhrungspyramide (Nationales Forschungsinstitut f├╝r Lebensmittel und Ern├Ąhrung) spricht deutlich und wir konnten dies dank der Veranstaltung von ├╝berpr├╝fen Rio Mare dass zusammen mit dem wissenschaftlichen Divulger (und dem Chefkoch) Marco Bianchi und der Kinderarzt Massimo Agosti Sie gaben uns viele g├╝ltige Vorschl├Ąge, um diese wertvollen Lebensmittel auf den Tisch zu bringen, was sie sogar f├╝r unsere Kinder appetitlich und einladend machte.

Alle am Tisch! Hier ist das Vademecum f├╝r ruhige Mahlzeiten

Genau zu diesem Zweck Rio Mare und Marco Bianchi haben eine Sammlung von Rezepten (auf der Site von Riomare) gemacht, die als Hauptzutaten (nat├╝rlich) enthalten Thunfisch, Makrele und Lachsfilets in Dosen (Die Bequemlichkeit, sie bereit, kontrolliert und ohne Knochen zu haben, ist sicherlich keine Kleinigkeit, sagen wir mal!). Hier ist ein kleiner Vademekum das Markus hat uns gegeben, uns in der Mission zu helfen "Stoppen Sie die Launen am Tisch!"

  1. Wir beziehen Kinder mit ein Bei der Zubereitung des Essens f├╝hlen Sie sich als Protagonisten und sch├Ątzen mehr als gekocht.
  2. Wir bringen die Kinder zum Einkaufen mit um sie zu erziehen und in die Wahl des Essens einzubeziehen.
  3. Wir ├Ąndern die Farben im Rezepte, lass uns sie auf eine schmackhafte Weise an den Tisch bringen und ihnen erkl├Ąren, warum Lebensmittel diese bestimmte Farbe haben (in diesem Fall m├╝ssen wir ein wenig dokumentieren!)
  4. Lass uns mit den Zutaten spielen, Sie k├Ânnen Kinder vor und nach dem Kochen ber├╝hren, riechen und schmecken.
  5. Wir faszinieren unsere Kleinen, Ihnen die Freude und M├╝he zeigen, die wir in die Zubereitung der Mahlzeit investieren
  6. Wir nutzen die Gelegenheit f├╝r Partys und Snacks mit ihren Freunden f├╝r sie in die Vorbereitung einbeziehen, Das kann f├╝r sie eine Quelle des Stolzes sein und sie zum Probieren einladen.

Gesundes Essen: Lassen Sie uns ein gutes Beispiel geben!

Um die Wichtigkeit f├╝r ein gesundes zu best├Ątigen und korrekte F├╝tterung es war auch so Massimo Agosti, Kinderarzt und Neonatologe (leitet die Abteilung f├╝r P├Ądiatrie und Neonatologie von Varese), die sich seit vielen Jahren mit dem Thema besch├Ąftigt Ern├Ąhrungvom Fr├╝hgeborenen bis zur Adoleszenz.

Es gibt viele wissenschaftliche Beweise, die zeigen, wie die Gesundheit und die psycho-physische Entwicklung in hohem Ma├če auch von unserem Ern├Ąhrungsverhalten abh├Ąngen - erkl├Ąrte Agosti weiter - Nun geht es aus der Mode die Theorie der "ersten tausend Tage"Demnach w├╝rden wir zu diesem Zeitpunkt viel von der zuk├╝nftigen Gesundheit des Kindes spielen, aber die Wahrheit ist, dass man auch danach viel spielt!

In dieser Hinsicht ist von Dr. Agosti eine wichtige Warnung an die Eltern und insbesondere an uns M├╝tter eingetroffen:

Eltern haben eine gro├če Rolle, denn wenn sie motiviert und informiert sind, Sie k├Ânnen positive Modelle f├╝r ihre Kinder werden. Erziehen Sie auch am Tisch nach dem Konzept "Mach was ich tue"Es funktioniert viel mehr als" Tu was ich sage! "" Also wir Zuerst m├╝ssen wir ein gutes Beispiel geben f├╝r unsere Kinder durch das richtige Essen ab dem Zeitpunkt der Schwangerschaft:

Es gibt sch├Âne Studien ├╝ber den Geschmack und wie er vom F├Âtus bereits in der m├╝tterlichen Geb├Ąrmutter aufgenommen wird, durch das Fruchtwasser (im dritten Quartal trinkt er von einem halben Liter auf einen Liter pro Tag!). Die Muttermilch hat dann einen Geschmack und einen Geruch, der an das Fruchtwasser erinnert, und das Neugeborene ist eine Person, die noch sinnlicher ist als wir, anders als Sie denken!

Mit anderen Worten, wenn wir schlecht essen, k├Ânnen sich unsere Kinder leicht daran gew├Âhnen und f├╝r alle Konsequenzen bezahlen, wie Agosti erkl├Ąrt: "Schon fr├╝h mit der richtigen Ern├Ąhrung f├╝ttern. machen Sie eine gute k├Ârperliche Aktivit├Ąt reduziert das Risiko von ├ťbergewicht bei Kindern und sogar im Erwachsenenalter mit allen daraus folgenden Konsequenzen. "

Die Ern├Ąhrungspyramide wird transkulturell!

Um die Ern├Ąhrung der gesamten Familie zu organisieren, hat uns Dr. Agosti eine weitere, ganz neue gezeigt Ern├Ąhrungspyramide, das transkulturell, entwickelt von der italienischen Gesellschaft f├╝r P├Ądiatrie im Jahr der Expo, mit dem Ziel, unsere kostbare mediterrane Ern├Ąhrung mit den Aromen der anderen in unserem Land lebenden Bev├Âlkerungen zusammenzubringen. Hier kommen dann sogar Hirse, Quinoa, Bambussprossen, Litchis und Papaya, viel Obst, Gem├╝se, Vollkornprodukte (sehr wichtig!) Und gr├Â├čere Mengen an H├╝lsenfr├╝chten und Fisch. Und nur von der FischW├Ąhrend des Treffens wurden die wichtigen ern├Ąhrungsphysiologischen Eigenschaften unterstrichen: der wertvolle Gehalt an Proteinen mit hohem biologischen Wert, da sie alle essentiellen Aminos├Ąuren enthalten, die f├╝r das Wachstum des Organismus und f├╝r die kontinuierliche Reparatur und Rekonstruktion unseres Gewebes notwendig sind, Omega -3, Vitamine A und D sowie wertvolle Mineralien wie Calcium, Phosphor, Magnesium, Kalium und Jod.

Eigenschaften, die im Gegensatz zu dem, was Sie denken, von der intakt gehalten werden Fischkonserven, wie von wiederholt Luciano Pirovano (CSR-Direktor von Bolton Alimentari, Inhaber der Marke Rio Mare) der auch die Prinzipien veranschaulicht, mit denen das Unternehmen arbeitet: "Rio Mare legt gro├čen Wert auf die Ern├Ąhrung. Daher achten wir besonders auf die Auswahl und Qualit├Ąt der verwendeten Rohstoffe. Wir garantieren die vollst├Ąndige R├╝ckverfolgbarkeit unserer Produkte, die wir jedes Jahr herstellen Tausende von Kreuz- und Mehrfachkontrollen in Zusammenarbeit mit unabh├Ąngigen externen Laboratorien. " Die Wahl der Transparenz ist in der Tat die Philosophie der Marke, die alle Informationen zu ihren Aktivit├Ąten auf der Website ver├Âffentlicht, und das Projekt Responsible Quality Corporate Social Responsibility, das auf vier S├Ąulen basiert: korrekte Ern├Ąhrung, Fischerei und Schutz der ├ľkosysteme Marine, Engagement f├╝r die Umwelt und Aufmerksamkeit f├╝r die soziale. Alle Aspekte sind keineswegs zweitrangig und das hilft uns sicherlich mit mehr Genuss und Gelassenheit zu essen, wir Erwachsenen und folglich auch unsere Kinder...

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