Kindersichere Rezepte


Von unserem Ernährungsberater empfohlene gesunde Rezepte für Kinder. Kleine Tricks, um Obst, Gemüse und Fisch schmackhafter zu machen, die am meisten verhassten Nahrungsmittel bei Kindern

In Diesem Artikel:

Gesunde Rezepte für Kinder

Wir wissen, wie gut es ist schwierig, gesunde Nahrung für unsere Kinder zu essen. Obst, Gemüse und Fisch gehören zu den am meisten verhassten Lebensmitteln von Kindern, machen sie aber lecker und appetitlich! Hier einige Tricks und gesunde und leckere Rezepte für die ersten und zweiten Gänge für die Kleinen!

Fischbällchen

Sie können mit verschiedenen Weißfischarten wie Barsch oder Dorsch zubereitet werden. Kleine "Fingerfood" Frikadellen können für das Baby einladender sein, das direkt mit den Händen gegessen werden kann.

Aromatische Kräuter, wie man sie in der Küche verwendet

Zutaten für 60 Frikadellen

  • 700g Fisch
  • 2 Eier
  • 1 Kartoffel
  • 1 Esslöffel Parmesankäse
  • Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie und Paniermehl q.b.

Fisch und gekochte Kartoffeln hacken, die anderen Zutaten dazugeben und Frikadellen zubereiten. Geben Sie sie in Paniermehl und legen Sie sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Bei 180° C im vorgeheizten Backofen backen und ca. 20 Minuten kochen lassen. Mit dem gleichen Verfahren können Sie Stäbchen mit Stöcken oder andere einladende Formen mit Schablonen erstellen.

5 Tricks, damit Kinder Gemüse essen

Burger mit roten Bohnen

Eine gute Möglichkeit, Hülsenfrüchte zu verwenden, ist die Form eines Burgers. Vielleicht fügen Sie sie direkt in ein Sandwich mit Gemüse und einem Teelöffel hausgemachter Mayonnaise ein! Sie können alle Arten von Hülsenfrüchten verwenden, aber die roten Bohnen geben dem Burger ein ähnliches Aussehen wie das Fleisch!

Igredienti für 2 Personen

  • Ein Glas rote Bohnen
  • Salz, Pfeffer, Öl oder Mehl q.b.

Spülen Sie die Bohnen gut aus und schütteln Sie sie, fügen Sie Salz, Pfeffer und eine kleine Menge Mehl hinzu, um die richtige Konsistenz zu erhalten. Einige Burger formen und bei 200° C etwa 20 Minuten backen, während sie halb gekocht werden.

Gefüllte Kürbisfleischbällchen

Farbig und mit einem fließenden Herzen gefüllt, sind sie ideal, um den Kürbis anzunehmen!

Zutaten für 12 Frikadellen

  • 700 g Kürbis
  • 3-4 Esslöffel Brotkrumen
  • 2 Esslöffel Parmesankäse
  • 1 Ei
  • ½ Mozzarella ca
  • Salz, Pfeffer q.b.

Schneiden Sie den Kürbis ab und backen Sie ihn bei 200° C 30 Minuten lang. Drehen Sie ihn halb durch. Dann mischen und Parmesan, Brotkrumen, Eier, Salz und Pfeffer hinzufügen. Umrühren, bis ein homogener Teig entsteht, dann einige Fleischbällchen herstellen, indem ein kleines Stück Mozzarella darin geschlossen wird. Geben Sie sie in Paniermehl und lagern Sie sie 30 Minuten lang im Kühlschrank. Im Ofen bei 180° C ca. 20 Minuten backen.

Frucht-Eis am Stiel

Im Sommer gibt es nichts Besseres als ein schönes Eis am Stiel, um sich abzukühlen, aber anstatt verpackte (die sehr wenig Obst haben!) Zu verwenden, können wir sie leicht zu Hause vorbereiten. Ich habe nur Eiszapfen und frische Fruchtformen. Sie können jede Art von Obst verwenden, solange es in der Saison ist und Sie es mischen können, dann in die Form gießen oder einfach in kleine Stücke schneiden. In diesem Fall ist es gut, Wasser oder Orangensaft in die Form zu geben. So können wir einzigartige Eislollies kreieren oder mit verschiedenen Früchten für einen bunten Snack spielen!

Karottenkuchen

Ein leichter Kuchen, ideal zum Frühstück und... voll Karotten!

Zutaten

  • Karotten 300g
  • Mehlsorte "0" 300g
  • Mandelmehl 50 g
  • Eier 3
  • Zucker 150 g
  • Sonnenblumenöl 90g
  • Hefepulver 1 Beutel
  • Vanille ½ Beere
  • Puderzucker

Die Karotten waschen, schälen und fein hacken, dann in ein Sieb geben und drücken, um etwas Flüssigkeit zu entfernen. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker und den Vanillesamen schlagen. Das Mehl sieben und diese und die Hefe zur Eimischung geben. Zum Schluss Öl und Karotten dazugeben. Legen Sie den Teig in eine Form mit einem Durchmesser von 24 cm, die mit Backpapier bedeckt ist, und backen Sie ihn in einem vorgeheizten Ofen bei 150° C für 35 bis 40 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestreuen.

Pasta mit Blumenkohlcreme

Kinder können Gemüse essen, wenn man sie als Gewürz für Pastagerichte verwendet. Zum Beispiel ist Pasta mit Blumenkohl ideal, weil die weiße Farbe die Kleinen nicht "erschreckt"!

Zutaten für 3 Personen

  • 240g Teigwaren
  • 300g Blumenkohl
  • Olivenöl extra vergine 1 Löffel
  • Parmesan oder Grana Padano 200g
  • Salz und Pfeffer q.b.

Kochen Sie den Blumenkohl und mischen Sie ihn dann mit Öl, Parmesan, Salz und Pfeffer. Die Pasta al dente kochen und mit der Blumenkohlcreme in der Pfanne anbraten.

Auberginen-Sauce

Endlich Gemüse wie le Aubergine Sie können in kleinen Mengen in eine einfache Tomatensauce eingelegt werden und werden dann gemischt, um nicht wahrnehmbar und nicht leicht zu unterscheiden!

Kindersichere Rezepte

FAQ - 💬

❓ Welche Rezepte eignen sich für Kinder?

👉 Monat geeignet Lecker für alle Kinder, die außer Nudeln mit Tomatensoße wenig essen Würstchen- Reispfanne mit grünen und roten Bohnen. Ein leckeres schnelles Gericht was auch Kinder mögen. Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten.

❓ Welche Leckereien eignen sich für Kinder?

👉 Obst, Gemüse und Brot sorgen für einen kraftvollen Start in den Tag und für mehr Energie in Kita und Schule. Doch sind Möhren und Co. häufig nicht das Lieblingsessen der Kleinen. Gut verpackt schmeckt Ihnen auch dies. Probieren Sie unsere Rezepte. Kinder lieben Naschereien und in Maßen sind süße Leckereien auch in Ordnung.

❓ Warum ist dieküche für Kinder so wichtig?

👉 Die Küche ist für Kinder ein Ort, in dem es so viel Spannendes zu beobachten und erleben gibt. Natürlich wollen die Kinder auch mit anpacken und selber experimentieren. Was sich wohl in den Schränken und Schubladen befindet?

❓ Wie schütze ich meine Kinder in derküche?

👉 Zudem gibt es praktisches Küchenzubehör, das für Sicherheit in der Küche sorgt, wie Kinderschutzgitter für das Kochfeld und Sicherungen für Türen und Schubladen. Sprudelndes Wasser und heißen Dampf finden Kinder faszinierend. Schnell passiert es, dass Kinderhände den heißen Töpf erreichen.

Video: Kindersichere Wohnung – Hebammentipps