Schwanger zu Weihnachten: Was kann man essen?


Zu Weihnachten schwanger, was zu essen? Wie kann man w├Ąhrend der Ferien auf das Essen achten, wenn Sie schwanger sind? Hier sind einige Tipps vom Ern├Ąhrungsberater, um zu vermeiden, dass G├╝te und Geselligkeit ausgeschlossen werden

In Diesem Artikel:

Zu Weihnachten schwanger, was zu essen

Feiertage und vor allem Weihnachten machen jedem Angst, der die Linie zu beachten versucht. Er war immer ├╝berzeugt, dass es Alternativen gibt: Mittag- und Abendessen genie├čen und mindestens 3 oder 4 kg zu sich nehmen oder leckere Weihnachtsbankette aufgeben und dies gilt umso mehr f├╝r diejenigen in dieser wunderbaren Jahreszeit s├╝├č warten. In Wirklichkeit ist jedoch alles sehr einfach, folgen Sie einfach einigen Ratschl├Ągen!

Was Sie zu Weihnachten vermeiden sollten, wenn Sie schwanger sind

Die Sicherheit von Mutter und Kind steht immer an erster Stelle. F├╝r diejenigen, die auf Toxoplasmose negativ getestet wurden, sind die Einschr├Ąnkungen gr├Â├čer; Wie immer m├╝ssen wir rohe oder ungekochte Speisen meiden, also kein Wurstwaren, Carpaccio, ger├Ąucherten Fisch und Zubereitungen, die nicht vollst├Ąndig gekochte Eier enthalten (Cremes, Tiramisu, Pasta alla Carbonara,...) Schimmelpilze (Brie, Gorgonzola, Camembert, Roquefort...) mit Meeresfr├╝chten und gro├čen Fischen wie Thunfisch und Schwertfisch. Alkohol ist w├Ąhrend der Schwangerschaft immer zu vermeiden, da es keinen Schwellenwert gibt, unter dem der Konsum f├╝r den F├Âtus als sicher gilt.

Weil es wichtig ist, Kalzium w├Ąhrend der Schwangerschaft einzunehmen

So vermeiden Sie Weihnachtsgelage

Denken Sie zun├Ąchst daran, dass die Festtage (und damit auch die dazugeh├Ârigen Mahlzeiten) nur 5: 1 sind Eva, Weihnachten, Heiliger Stephanus Neujahr und Epiphany. Es ist gut f├╝r die ganze Familie, dass die anderen Mahlzeiten normal bleiben. Wenn Sie also kochen, versuchen Sie, sich selbst mit der Zubereitung von Speisen zu regulieren und geben Sie den meisten ├ťbersch├╝ssen an Freunde und Verwandte, um nicht mitgenommen zu werden f├╝r eine ganze Woche ├╝bertrieben! auch Es ist immer gut, die Aufteilung des Tages in 5 Mahlzeiten zu halten, Vermeiden, w├Ąhrend des Mittag- und Abendessens zu binge. Es ist falsch, den Snack zu ├╝berspringen, weil Sie beim Abendessen mehr essen m├Âchten, da Snacks nur dazu dienen, nicht hungrig zu werden f├╝r die n├Ąchste Mahlzeit. G├Ânnen Sie sich also gesunde Snacks und Licht, wie einen Tee mit Keksen, Obst oder Joghurt. Stellen Sie die wichtigsten Mahlzeiten ein, um sie gesund und leicht zu machen, damit Sie sich nicht schuldig f├╝hlen m├╝ssen, wenn Sie zu viel essen. "Gut essen, ohne zu ├╝bertreiben" es muss dein motto sein!

Zu Weihnachten gesund essen: die Fischkarte

Wenn Sie eine gute Mahlzeit ohne Abstriche bei der Gesundheit haben m├Âchten, ist Fisch definitiv die beste L├Âsung. Es ist gut, dass das Essen auch das beinhaltet blauer Fisch, reich an Omega-3-Fetts├Ąuren, die f├╝r eine korrekte Entwicklung des F├Âtus unerl├Ąsslich sind: Sardellen, Sardinen, Sardinen und Makrele sind ideal als Vorspeise oder als W├╝rze f├╝r den ersten Gang. Wenn es sich um ein Abendessen handelt, ist es gut, es beim ersten Mal nicht zu ├╝bertreiben, eines ist mehr als genug. Um noch leichter zu bleiben, k├Ânnen Sie ein gutes Risotto einer Eiernudel vorziehen. Als eine Sekunde k├Ânnen Sie die verschiedenen Arten von genie├čen wei├čer fisch, besser, wenn gebacken, gebacken, gekocht oder ged├Ąmpft wird, um weniger Fett zu verwenden. Auch die Lachs Es ist eine gro├čartige Alternative, es ist ein sehr fetter Fisch, aber denken Sie daran, dass sie immer gute Fette sind!

Hier ein Beispiel f├╝r ein Men├╝:

Vorspeisen

  • Thunfisch- und Kichererbsenb├Ąllchen
  • ├ťberbackene Sardinen

Erster Kurs

  • Tagliatelle mit Barsch- und Kirschtomaten

Sekunden

  • Lachssteak mit rosa Pfeffer und Granatapfel
  • Mit Zitrusfr├╝chten gebackener Wolfsbarsch

Beilagen

  • Gekochte Kartoffeln und schwarze Oliven. Gemischter Salat

Obst und Desserts

  • Frischer Fruchtsalat nach Saison
  • Gemischte getrocknete Fr├╝chte
  • Zitronensorbet

Zu Weihnachten gesund essen: das Fleischmen├╝ (und nicht nur)

in Vorspeisen Es ist leicht zu verw├Âhnen, ohne auf Leichtigkeit zu verzichten, man kann sich f├╝r G├Âtter entscheiden K├Ąse Stellen Sie sicher, dass sie mit pasteurisierter Milch hergestellt wurden (Ricotta, Milchflocken, Streichk├Ąse, Mozzarella, Feta...) oder Gem├╝se Sie sind eine sehr wichtige Quelle f├╝r Ballaststoffe und Mineralien und k├Ânnen in einen Salat gegeben werden, der mit Polenta serviert wird. Sie k├Ânnen Mini samtig machen oder einen Hummus machen, um ihn auf Brot oder Croutons zu verteilen. Zu Weihnachten k├Ânnen wir auch einen sch├Ânen Teller gew├Ąhren Cappelletti oder Tortellini (ausgenommen Rohschinken aus der F├╝llung f├╝r Personen, die auf Toxoplasmose negativ waren), vorausgesetzt, die Br├╝he wird nicht mit der Nuss hergestellt, die nicht nur reich an Salz ist, sondern auch potenziell krebserregende Substanzen. Ein Gut ist auch gut Fleischbr├╝heAchten Sie darauf, das Fett zu entfernen, das sich nach dem Abk├╝hlen auf der Oberfl├Ąche absetzt. F├╝r letzteres w├Ąhlen wir immer das mageres Fleisch dass wir auch hier leicht und ohne viele Saucen oder Saucen kochen k├Ânnen.

Hier ist ein Beispiel f├╝r ein Men├╝:

Aperitif

  • Cocktail mit: Orangensaft, Zitrone, Ananas und Grapefruit

Vorspeisen

  • Rohes Gem├╝se gemischt in Pinzimonio
  • Canapes mit Ricotta und Waln├╝ssen / leichter K├Ąse und Tr├╝ffel
  • Kleine Sch├╝sseln mit Polenta und Bohnen

Erste Kurse

  • Cappelletti oder Tortellini in Br├╝he
  • Cannelloni mit Broccoletti-Creme mit Ricotta und Fleischsauce

Sekunden

  • Truthahnbraten mit Salbei
  • Gebackenes Kaninchen mit Kartoffeln

Beilagen

  • Salat mit frischem Spinat und Orangen
  • Gemischtes Gem├╝se in Gratin

Obst und s├╝├č

  • Spie├če mit frischem Obst
  • Pandoro oder Panettone
  • Obst und Gem├╝se auf den Partymen├╝s

die Gem├╝se muss immer anwesend sein, da es essentielle N├Ąhrstoffe f├╝r eine gesunde Schwangerschaft liefert und dank seiner hohen Wasser- und Ballaststoffzufuhr der Magen mit nur wenigen Kalorien gef├╝llt wird. Es wird empfohlen, seit der Vorspeise vorzuschlagen, Gl├Ąser mit frischem Gem├╝se (Karotten, Sellerie, Fenchel) auf den Tisch zu legen, damit jemand sofort anf├Ąngt zu naschen, um den Hunger zu stillen. Bieten Sie immer beide an gekochtes Gem├╝se, das roh ist, alle m├Âglichen Vorteile zu erhalten und verpassen Sie nicht Brokkoli, Kohl, Spinat und Spargel, Welches ist das Gem├╝se, das am reichsten an Fols├Ąure ist.

Wie f├╝r die Frucht ist immer gut, es nicht zu ├╝bertreibenSie brauchen nur 2-3 Fr├╝chte pro Tag zu sich zu nehmen. Wenn Sie sie bereits in Snacks verzehrt haben, k├Ânnen Sie w├Ąhrend des Abendessens darauf verzichten. In jedem Fall entscheiden Sie sich immer f├╝r del Obst der Saison, vielleicht in Form von Spie├če oder Fruchtsalat (nur mit Orangen- und Zitronensaft gew├╝rzt, ohne Zucker!). Das Trockenobst ist auch gut, solange es nicht salzig ist und mit den Mengen nicht ├╝bertrieben wird, da es sehr kalorienhaltig ist.

Tipps f├╝r ein gieriges und gesundes Weihnachtsfest

Um Sekunden und Vorspeisen zu begleiten und sie schmackhafter zu machen, k├Ânnen Sie leichte und eifreie Saucen z. B. auf Joghurtbasis herstellen.

  • Vermeiden Sie die Grissini (viel fetter und salzig als Brot) und entscheiden sich immer f├╝r ungeschliffenes Brot (nur Mehl, Wasser und Hefe), m├Âglicherweise Vollkornbrot und versuchen, es nicht zu missbrauchen
  • Gib das Dessert nicht auf Wenn Sie gierig sind, k├Ânnen Sie den Fisch mit einem Glas Zitronensorbet begleiten oder sich f├╝r den klassischen Panettone oder Pandoro entscheiden und versuchen, diese mit Cremes und F├╝llungen zu vermeiden. Sie k├Ânnen auch Weihnachtskekse mit Ihren Kindern zubereiten, um die Momente in der K├╝che mit ihnen zu teilen und ihnen zu erlauben, etwas zu essen, das sie selbst zubereitet haben!
  • Wir haben "Nein" zu Alkohol gesagt, aber wir k├Ânnen immer etwas zubereiten leckere alkoholfreie Cocktails, Mischen verschiedener Fruchts├Ąfte (besser, wenn Sie sich aus frischem Obst zubereiten), die wir als Aperitif oder zum Ansto├čen des neuen Jahres verwenden k├Ânnen.
  • Wie immer ist der beste Weg, um die Stromversorgung nicht zu ├╝berschreiten Essen Sie und h├Âren Sie auf Ihren Hunger und Ihre S├Ąttigung. ohne uns vom Hals ablenken oder t├Ąuschen zu lassen.

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