Milchintoleranz


Es ist die Hauptnahrung fĂŒr das Wachstum von Kindern, kann aber in einigen FĂ€llen Probleme verursachen

In Diesem Artikel:

Neueste Studien bestĂ€tigen a Zunahme von NahrungsmittelunvertrĂ€glichkeiten und Allergiensagen die neuesten SchĂ€tzungen ungefĂ€hr aus ein dritter der erwachsenen italienischen Bevölkerung hat Probleme mit der Intoleranz gegenĂŒber einem oder mehreren Lebensmitteln. Es muss jedoch zwischen echten Allergien und UnvertrĂ€glichkeiten unterschieden werden.
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Nahrungsmittelallergie
Nahrungsmittelallergien (READ) sind die Bedingungen, unter denen das Allergen durch Verdauung in den Körper gelangt. Die daraus resultierende Symptomatologie wird durch immunologische Mechanismen gestĂŒtzt: Ein Bestandteil der Nahrung (Allergen) ist der Stimulus, der eine Reaktion auslöst, die das Immunsystem involviert, wodurch auf der Ebene eine Reihe von Symptomen auftritt Haut- (Urtikaria, Angiodem, Hautrauschen), des Magen-Darm-Systems (Erbrechen, Durchfall, Bauchkolik) des Apparates Atem- (Rhinitis, Asthma). Die Anzeichen allergischer Reaktionen lösen sich plötzlich aus. Die Symptome variieren je nach Alter: Zum Beispiel ist der Gastrointestinaltrakt stĂ€rker am SĂ€ugling beteiligt; Beim Kind ist die Symptomatologie hauptsĂ€chlich von der Epidermis (Haut) abhĂ€ngig und dann ist es das Atmungssystem.
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Bei Erwachsenen treten die Symptome hĂ€ufiger auf und reichen von Urtikaria ĂŒber Atemwegserkrankungen bis hin zu einigen FĂ€llen bis hin zu echten Erkrankungen anaphylaktischer SchockDas wiederholte Auftreten von allergischen Manifestationen in derselben Familie zeigt deutlich die Bedeutung des erblichen Faktors, dh dass eine bestimmte Form der Allergie nicht erblich ist generische Veranlagung zur Gruppe der allergischen Erkrankungen.
Die Nahrungsmittel, die am hĂ€ufigsten Allergien auslösen, sind: Milch (Proteine), d.h. Getreide (Gluten), der Sojabohnen, Tomaten, Eier, ZitrusfrĂŒchte, Krebstiere, Schokolade und NĂŒsse. Milch und Eier provozieren beim Kind besonders hĂ€ufige Manifestationen, oft vom unmittelbaren Typus, die auch bei minimalen Mengen an Nahrung auftreten können.
Milchallergie
Bei Milch handelt es sich um das Allergen Beta-Lactoglobulin, eines der Proteine ​​der Kuhmilch. Eine Allergie gegen Kuhmilchprotein kann Ekzeme, Rhinitis und Asthma verursachen. Symptome, die das Magen-Darm-System betreffen, treten normalerweise bei Kindern auf, wenn der Muttermilch allmĂ€hlich Kuhmilch hinzugefĂŒgt wird. Wenn Sie mit einer Allergie konfrontiert sind, Ă€ußert sich dies normalerweise nach einigen Tagen. Manchmal treten jedoch nach dem ersten Ansaugen von Kuhmilch Symptome auf. Die hĂ€ufigsten Symptome sind Erbrechen, FlĂŒssigkeits- oder Schleimhaut- oder Schleimhautdiarrhoe, Bauchschmerzen, reichlich Meteorismus.

Pflanzliche GetrĂ€nke fĂŒr Kinder

Die Diagnose wird durch Beobachtung gestellt das totale Verschwinden der Symptome mit der Abschaffung der Milch und die anschließende Wiederaufnahme der WiedereinfĂŒhrung der Milch selbst.
Im Zweifelsfall ist es ratsam, RAST (Radio Allergo Sorbent Test) und RIST fĂŒr die Dosierung der im Kreislauf vorhandenen IgE-Menge zu verwenden.
Die Behandlung besteht in der Abschaffung der Kuhmilch und aller ihrer Derivate, Nach 12 bis 18 Monaten kann Kuhmilch schrittweise wieder eingefĂŒhrt werden.

Intoleranz-to-Milch


Milchintoleranz
Im Falle einer MilchunvertrÀglichkeit kann die Laktase (READ)Ein Enzym, das in die Zersetzung der Milch eingreift und diese zu Galactose und Glucose reduziert, ist praktisch nicht vorhanden oder fast in der Darmschleimhaut. die Laktose (Milchzucker) ist in jeder Milchsorte von Kuh, Ziege oder Mensch vorhanden. Wenn dies im Dickdarm ankommt, wird die Umwandlung nicht toleriert, die Folge ist die Fermentation mit typischen Symptomen wie Schwellungen und BauchkrÀmpfen, Meteorismus, Durchfall.
Die Diagnose wird gestellt, indem das Kind fĂŒr einige Tage mit Milch ernĂ€hrt wird „Laktosefrei“: Im Falle einer UnvertrĂ€glichkeit verschwinden die Symptome und die DiĂ€t kann mit der auf dem Markt erhĂ€ltlichen Milchmilch fortgesetzt werden. GegenwĂ€rtig werden in der klinischen Praxis die Formeln auf Milchbasis als Ersatz fĂŒr Milch verwendet Soja- oder Proteinhydrolysate.
In den meisten FĂ€llen kann der Defekt auf einen nicht schweren Laktasemangel beschrĂ€nkt sein (und er ist selten so stark, dass die gesamte Laktose in die DiĂ€t gezwungen wird), der sich auch leicht zurĂŒckbilden kann, wenn die "beleidigende" Nahrung fĂŒr einige Zeit ausgesetzt wird. Wenn die Intoleranz verschwunden ist, können Sie fortfahren allmĂ€hlich Milch
Der Atemtest
Mit Sicherheit zu diagnostizieren, ob die Ursache fĂŒr diese Symptome Laktoseintoleranz ist, ist dank "Atemtest", das ist der Atemtest.
Dieser absolut nicht-invasive Test besteht darin, den Patienten alle 30 Minuten in den 3 Stunden nach Einnahme von Laktose (25 Gramm Laktose bei Erwachsenen, alle 30 Minuten in einem Ballon ausatmen zu lassen, bei Kindern 1 g pro kg Körpergewicht) Körper); In der ausgeatmeten Luft wird dann mit dem Gaschromatographen die Wasserstoffmenge gemessen. Bei Intoleranz wird ĂŒberschĂŒssiger Wasserstoff gefunden.

Video: dm erklÀrt: Laktoseintoleranz-diese Symptome gibt es & was tun, wenn man Milchzucker nicht vertrÀgt?