Hygiene zu Hause: auf den K├╝hlschrank aufmerksam


Der Raum, in dem sich die meisten Mikroben und Schimmelpilze vermehren, ist die K├╝che, und das Ger├Ąt, das am st├Ąrksten zu Angriffen neigt, ist der K├╝hlschrank

In Diesem Artikel:

von Paola Fabris
Ab und zu Chronik erinnert uns daran, wie gef├Ąhrlich die falsche Pflege von Lebensmitteln ist: in Restaurants, Kantinen, Krankenh├Ąusern, aber auch zu Hause. die Salmonellen ist der am h├Ąufigsten isolierte bakterielle Wirkstoff bei lebensmittelbedingten, sporadischen und epidemischen Infektionen (READ). Die ├ťbertragung der Bakterien Von rohem zu gekochtem Essen sind falsche Konservierungsmethoden, unzureichende Hygiene in der K├╝che in Kombination mit einer Reihe von Fehlverhalten ein fruchtbarer Boden f├╝r mehr oder weniger ernsthafte Gesundheitsprobleme: von einfachen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts mit Fieber bis hin zu Bauchschmerzen, ├ťbelkeit, Erbrechen und Durchfall bis hin zu schweren Formen, die haupts├Ąchlich fragile Personen betreffen, dh ├Ąltere Menschen, Kinder und Personen mit Schw├Ąchen des Immunsystems.
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Die Lebensmittel am meisten gef├Ąhrdet? Milch, K├Ąse, Eier, Gem├╝se, Fleisch. Genau genommen kann alles ein Vehikel f├╝r Infektionen sein. Um den Schaden zu begrenzen, ist es daher erforderlich, dass die Lebensmittel rechtzeitig und zum richtigen Zeitpunkt gelagert werden.
die Fleisch sollte innerhalb von drei Tagen nach dem Kauf verzehrt werden, wenn wir es hacken, sollte es tags├╝ber verbraucht werden Denken Sie, dass der Salat harmlos ist? Nein. Wenn wir Salat oder Gem├╝se im Allgemeinen kaufen, lagern wir es oft im Supermarkt in Plastikt├╝ten. Aber Plastik macht Gem├╝se zuerst zum Verrotten. Es ist am besten, es in den Beh├Ąltern mit dem Deckel aufzubewahren, Obst und Gem├╝se wie Paprika, Zucchini und Tomaten k├Ânnen in den Schubladen aufbewahrt werden.
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die Milch besser, es innerhalb weniger Tage zu verbrauchen. Kaufen Sie also die Halbliterpackungen. Der K├Ąse wird am besten in einem Glasbeh├Ąlter aufbewahrt. Jedes St├╝ck sollte in eine Serviette eingewickelt werden oder in dem Papier verbleiben, in dem wir verkauft werden.
Auch ich B├╝chsen So├če, Pesto und Vorspeisen sollten in kurzer Zeit verzehrt werden. Daher ist es besser, die Packungen f├╝r Singles zu kaufen, wenn wir der Meinung sind, dass wir in einigen Tagen kein Essen konsumieren. Das Gleiche gilt f├╝r die Marmeladen, wenn wir der Meinung sind, dass wir nicht in kurzer Zeit ein Glas fertig stellen, um Einzelpackungen, wie sie im Hotel angeboten werden, besser zu kaufen.
die Reinigung Der K├╝hlschrank sollte regelm├Ą├čig gemacht werden (READ). Nehmen Sie das Essen heraus und stellen Sie Wasser und Essig in die verschiedenen Regale oder Wasser und Bicarbonat. Wenn Sie dagegen eine Reinigung mit chemischen Produkten w├╝nschen, w├Ąhlen Sie nicht scheuernde Produkte, die wenig Schaum erzeugen. Die Regale sind in der Regel abtrennbar. Entfernen Sie sie und entfernen Sie sie zuerst mit Wasser und Sp├╝lmittel.
Ein weiteres Merkmal des K├╝hlschranks sind i schlechte Ger├╝che. Wie neutralisiere ich sie? Auf nat├╝rliche Weise mit Bikarbonat. Ein wenig in eine Sch├╝ssel geben und in ein Regal stellen.

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die Gefrierschrank Es kann mit den gleichen Zutaten gereinigt werden, aber zuerst m├╝ssen Sie es abtauen, dann den Netzstecker ziehen und den Inhalt in einen anderen Gefrierschrank bringen. Bitten Sie einen Nachbarn, die Lebensmittel dort aufzubewahren, niemals die aufgetauten Lebensmittel erneut einzufrieren!
Kratzen Sie das Eis mit einem Spatel und achten Sie darauf, die W├Ąnde nicht zu besch├Ądigen.
Ein Rat, mit dem Sie auch Geld sparen k├Ânnen, ist, das N├Âtigste zu kaufen, um zu vermeiden, dass offene Gl├Ąser am Boden der Regale vergessen werden. Schwarze Bananen verstecken sich hinter verschimmelten K├Ąsest├╝cken. Die Funktion des K├╝hlschranks besteht darin, die notwendigen Lebensmittel f├╝r die im Haushalt lebenden Personen aufzubewahren, es handelt sich nicht um eine Kaution.
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rekapitulieren:
- Der K├╝hlschrank sollte nach dem Kauf vor einer l├Ąngeren Abwesenheit wie die Feiertage gereinigt werden, jedoch mindestens alle 4 Monate, wenn keine Lecks vorhanden sind oder wenn er nicht sichtbar verschmutzt ist.
- Unterbrechen Sie die Stromzufuhr, leeren Sie den K├╝hlschrank und den Gefrierschrank.
- Tiefk├╝hlkost in W├Ąrmebeh├Ąltern lagern oder zum Nachbarn bringen.
- Legen Sie ein Tuch auf die Unterseite des K├╝hlschranks, um das aus dem Gefrierschrank tropfende Wasser aufzufangen, w├Ąhrend Sie den K├╝hlschrank reinigen. Waschen Sie die Schubladen und Regale unter Wasser und lassen Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und Bicarbonat oder Essig passieren.
- Reinigen Sie den Gefrierschrank mit der Klinge, um das an den Oberfl├Ąchen anhaftende Eis nach dem Reinigen mit Bicarbonat (READ) oder Essig, um die W├Ąnde gut zu trocknen, bevor der Gefrierschrank wieder eingeschaltet wird, damit sich nicht sofort Eis bildet.

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