Wie man Kindern Gem├╝se zubereitet


Weinen ihre kinder bei dem gedanken, minestrone zu essen? Schrei vor dem spinat? Sie stehen vom tisch auf, nur um den kohl zu h├Âren? Mach dir keine sorgen, es ist v├Âllig normal. Wir gingen alle zu den eltern (und wenn wir gehen...

In Diesem Artikel:

Einf├╝hrung

Weinen Ihre Kinder bei dem Gedanken, Minestrone zu essen?
Schrei vor dem Spinat?
Sie stehen vom Tisch auf, nur um den Kohl zu h├Âren?
Mach dir keine Sorgen, es ist v├Âllig normal. Wir sind alle zu den Eltern gegangen (und, wenn wir ein bisschen mit dem Ged├Ąchtnis zur├╝ckgehen, sicherlich auch aus) Kinder).
Es gibt zwei gute Nachrichten. Die erste ist, dass die Phase der Ablehnung von Gem├╝se dazu bestimmt ist, im Laufe der Zeit zu bestehen oder zumindest abzunehmen.
Die zweite ist, dass es viele M├Âglichkeiten gibt, die Kleinen dazu zu bringen, sich ihnen ohne zu n├Ąhern Trauma f├╝r das Wunderbare (und gr├╝├če) Welt des Gem├╝ses.
Benutze einfach ein bisschen List und viel Phantasie.
Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie f├╝nf einfache Rezepte zubereiten k├Ânnen, mit denen Ihre Kinder ihre Meinung ├Ąndern k├Ânnen hasserf├╝lltes Gem├╝se.

Kartoffel-Zucchini-Tortilla

Eine gelbe Kartoffel sch├Ąlen und in d├╝nne Scheiben schneiden. Eine Zucchini genauso schneiden und in einer Pfanne mit etwas ├ľl, etwas Salz und einer halben gehackten Schalotte kochen.
Nach 7-8 Minuten die Pfanne vom Herd nehmen, das Gem├╝se abtropfen lassen und abk├╝hlen lassen.
Nun schlagen Sie zwei Eier in eine Sch├╝ssel und f├╝gen Sie die Zucchini-Kartoffel-Mischung hinzu. Alles in eine mit Pergamentpapier ausgekleidete Pfanne geben und bei 160 Grad 25 Minuten kochen lassen.
Aus dem Ofen nehmen und hei├č oder kalt servieren.

Kichererbsen- und Spinatb├Ąllchen

Kochen Sie 100 Gramm Spinat und lassen Sie es in einem Sieb abtropfen.
Erhitzen Sie ein Glas Kichererbsen in einem Topf mit etwas ├ľl und einer halben Schalotte. F├╝gen Sie den Spinat hinzu und zerkleinern Sie alles mit einem Mixer, bis Sie eine cremige Mischung erhalten. F├╝gen Sie zwei Essl├Âffel Paniermehl hinzu und lassen Sie sie mindestens eine halbe Stunde im K├╝hlschrank abk├╝hlen.
Sobald die Mischung gut verdickt ist, mit den H├Ąnden kleine B├Ąllchen formen, schnell zwei Eier schlagen und dann mit Paniermehl bestreuen (m├Âglicherweise mit etwas gehackter Petersilie aromatisiert).
Die Kichererbsenb├Ąllchen auf einer mit Pergamentpapier bedeckten Auflaufform anrichten und bei 180 Grad etwa 25 Minuten backen.

Gr├╝ne Pennnette mit Zucchini-Locken

Wasche zwei frische Zucchini (sie sollten nicht zu reif sein). Schneiden Sie das Banner mit einer Messerspitze vom Rand ab und lassen Sie die Zucchini in Ihren H├Ąnden drehen.
Sch├╝tteln Sie einfach die Locken in einer Pfanne mit etwas ├ľl und legen Sie sie in eine Untertasse.
Das restliche Zucchini-Fruchtfleisch in einem Topf mit etwas ├ľl und einer halben kleinen Schalotte kochen. F├╝gen Sie einen Essl├Âffel flockigen K├Ąse hinzu und verr├╝hren Sie alles mit einem Mixer.
Kochen Sie die Anh├Ąnger und lassen Sie sie ab, wenn Sie al dente sind. In die Pfanne mit der Zucchinisahne gie├čen und fertig garen lassen, um sie zu w├╝rzen.
Zum Schluss die Locken mit Gem├╝se und eine Prise Parmesank├Ąse hinzuf├╝gen.

Gem├╝sespie├če

Hier ist ein schnelles und leckeres Rezept, das den Kleinen sicherlich gefallen kann.
Zucchini, Aubergine und Pfeffer in W├╝rfel schneiden.
Legen Sie sie auf die Spie├če, abwechselnd mit Kirschtomaten und H├╝hnernuggets.
Alles 5-6 Minuten auf dem Grill kochen und mit ein paar Salatbl├Ąttern servieren.

Karottenkuchen

Schneiden Sie zwei Karotten in Scheiben und mischen Sie sie im Mixer mit etwas ├ľl. Abgesehen von zwei Eiern mit 10 Gramm Zucker. F├╝gen Sie die Karottenmischung hinzu und f├╝gen Sie 200 Gramm gesiebtes Mehl hinzu, ein wenig? zu einer Zeit Dann 40 g weiche Butter, die Schale einer geriebenen Orange und einen Beutel Backpulver hinzuf├╝gen. Bei 180 Grad 30 Minuten backen. Testen Sie den Zahnstocher, um zu sehen, wann der Kuchen trocken ist. Mit Puderzucker best├Ąuben.

Tipps

Nie vergessen:

  • Achten Sie immer auf die Pr├Ąsentation der Speisen. Manchmal kann ein Smiley den Unterschied ausmachen
Einige Links, die f├╝r Sie n├╝tzlich sein k├Ânnen:
  • Rezepte am Tisch mit den Kindern
  • Wie man H├╝lsenfr├╝chte beim Absetzen einf├╝hrt

Video: Mittagessen f├╝r Kinder | Einfach - Gesund - Lecker | mamiblock Rezepte