Allergie und Intoleranz gegenüber Kuhmilch: wie man sie erkennt


Hier erfahren Sie, wie Sie Allergien und Unverträglichkeiten gegen Kuhmilch erkennen und warum es oft sinnlos und kontraproduktiv ist, einige Nahrungsmittel aus der Diät zu streichen, wenn Sie stillen

In Diesem Artikel:

Allergie und Intoleranz gegenüber Kuhmilch

L 'Allergie gegen Kuhmilchproteine Es ist ein Zustand, der viel seltener ist, als wir uns vorstellen können. In der Tat hat sich gezeigt, dass die Prävalenz von Nahrungsmittelallergien in der Empfängnis von Menschen eindeutig überlegen ist als in der Realität.

Diese Tatsache ist hauptsächlich auf zwei zurückzuführen Ursachen: der Verpasste Unterscheidung zwischen Allergie und Intoleranz und die Diagnose mit ungültigen Instrumenten. Schauen wir uns das genauer an was ist dasAllergie gegen Kuhmilch und wann es zu Intoleranz kommt, wie sie diagnostiziert werden und wie sie behandelt werden können.

Allergie und Intoleranz: der Unterschied

Obwohl viele von uns keine Schwierigkeiten haben Kuhmilch trinkenFür manche Menschen kann es sehr gefährlich werden. Die Einnahme von Kuhmilch oder einer anderen Milchsorte ist an sich nicht schädlich, aber einige Personen entwickeln Nebenwirkungen, die allergisch sein können oder nicht.
Im Falle der Allergien man entwickelt sich Immunreaktion schädlich gegen einige Proteine, die in der Kuhmilch enthalten sind, und daher auch in allem, was sie enthält und von ihm stammt: Joghurt, Butter, Käse...

Wie man versteht, wenn das Baby keine Milch verdaut

L 'Intoleranz es ist stattdessen eins nicht allergische Reaktion und leitet sich von einer Unfähigkeit des Organismus ab, das zu verdauen Laktoseder in der Milch enthaltene Zucker in seinen Grundbestandteilen: Glukose und Galaktose. In diesem Fall bereiten nicht alle milchhaltigen Lebensmittel Probleme, da es Bedingungen (wie Fermentation) gibt, die diesen Zucker für uns brechen, aus diesem Grund Nahrungsmittel wie Joghurt, über lange Zeit gealterter Käse oder Produkte mit hoher Verdaulichkeit "Stellen Sie kein Problem für das intolerante Subjekt dar.

  • Die Allergie gegen Kuhmilch kann sich von Geburt an seit dem Kind manifestieren gestillt kommt mit der von der Mutter konsumierten Kuhmilch in Kontakt und kommt in den ersten Lebensmonaten häufiger vor.
  • Laktoseintoleranz dagegen manifestiert sich selten vor dem Absetzen und tritt in vielen Fällen nur im Erwachsenenalter auf.

Wie kann man eine Allergie gegen Kuhmilch feststellen?

Bei Nahrungsmittelallergien und Unverträglichkeiten können die Symptome leider ähnlich und sehr unterschiedlich sein, so dass es nicht einfach ist unterscheiden.

  • L 'Laktoseintoleranz verursacht im Allgemeinen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts B. Bauchschmerzen, Blähungen, Schwellungen, Durchfall oder Verstopfung, kann jedoch in einigen Fällen auch bei Übelkeit, Kopfschmerzen, Müdigkeit oder Hautausschlag auftreten.
  • Ebenso lAllergie gegen Kuhmilchproteine, Wie bei vielen anderen Lebensmitteln kann es bis zu Magen-Darm-Erkrankungen, Atemwegs- und Hautmanifestationen führen anaphylaktischer Schock.

In jedem Fall ist es gut, sich an unseren Kinderarzt zu wenden, der den am besten geeigneten Test empfehlen kann.

die Diagnosetest für Laktoseintoleranz es ist nur eine, es ist einfach und nicht invasiv, heißt es "Atemtest"Und bewerten Sie die Zusammensetzung der ausgeatmeten Luft vor und nach der Einnahme von Laktose.

FPIES-enterekolytisches Syndrom

die Allergiediagnose Es ist komplizierter, aber es sollte immer in einem Krankenhaus durchgeführt werden. Vermeiden Sie schnelle Selbstkontrollen in Apotheken oder Kräuterkundigen.

Bei leichteren allergischen Formen ist es möglich (auf Anweisung des Arztes und nach einer sorgfältigen Anamnese), die Kuhmilch aus der Ernährung des Babys zu entfernen, und wenn die Symptome verschwinden, sie allmählich wieder einzuführen, um zu überprüfen, dass dies die wahre Ursache ist.

In schwerwiegenderen Fällen sind Hauttests, wie die, die am häufigsten verwendeten und gültigen Tests Skin Prik Test und der Patch Test oder die Messung spezifischer Serum-IgE durch eine Blutprobe.

Was ist eine Allergie gegen Kuhmilch?

Wie wir gesehen haben Symptome Diese Allergie kann sowohl nach Art als auch nach Intensität unterschiedlich sein. Das einzige Mittel, das heute für diese Themen verfügbar ist, ist dasvollständiger Ausschluss von Milch und von allem, was es aus der Diät enthalten kann, auch in kleinen Mengen.

Glücklicherweise sind Allergien bei Kindern zum größten Teil Übergangs- und im Laufe der Zeit verändern sie sich oder verschwinden. Es wurde beobachtet, dass die Allergie gegen Kuhmilchproteine ​​in 80% der Fälle im Alter von 3-4 Jahren des Kindes verschwindet.

Wie ist die Kuhmilchallergie zu behandeln?

Wenn die Allergie vor dem Absetzen auftritt, muss die Mutter eine strikte Diät ohne Kuhmilch einhalten. Es ist jedoch wichtig, dass das Stillen nicht unterbrochen wird, außer in sehr seltenen Fällen, in denen diese Wahl nicht möglich ist..

Wie wir wissen, ist es wichtig, dass das Kind weiter macht Nehmen Sie so lange wie möglich Muttermilch ein und dass es auf jeden Fall die Milch anderer Tiere nicht bis mindestens zur Erfüllung der zwölfter Monat. Tatsächlich hat das Neugeborene einen spezifischen Ernährungsbedarf und wenn es nicht möglich ist, sie durch den Verzehr von Muttermilch zu befriedigen, muss es Milch in Formeln verwenden, die speziell dafür geschaffen wurde, um der Muttermilch möglichst nahe zu kommen.

Es gibt einige für Kinder mit Kuhmilchallergie spezielle hydrolysierte Formeln welche ihren Bedürfnissen entsprechen und welche für diese Fälle die erste Wahl sein müssen.

Nur in Fällen, in denen keine Formulierungsmilch verwendet werden kann, wird es möglich sein, sich für eine Tiermilch als Alternative zur Kuh zu entscheiden, da ernährungsphysiologisch nicht für Kinder, insbesondere die Milchmilch, zu vermeiden sind Schaf und Ziege weil sie das Kind ernsthaften Kreuzfahrern aussetzen könnten.

Im Fall von Laktoseintoleranz stattdessen werde ich vermieden werden Produkte, die Laktose enthaltenWie bereits erwähnt, können langjährige Käsesorten (z. B. Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Emmenthal...), Joghurt und Delathierprodukte ("hohe Verdaulichkeit") mitgenommen werden. In einigen Fällen ist es auch möglich, Enzyme zu nehmen, die uns helfen, Laktose zu verdauen.

Wie kann man Mangelernährung vermeiden, indem man keine Milch nimmt?

Kuhmilch ist ein hervorragendes Nahrungsmittel für unsere Kinder, das erst ab dem 12. Lebensmonat beginnt.

Nach einer fehlenden Diät könnten die Kleinen zuallererst in ernährungsbedingte Mangelzustände geraten Kalzium, Vitamin D und Kalorienmit nachfolgender Schwächung der Knochenstruktur und Verzögerung des Wachstums.

diese Defizit Sie sind jedoch vermeidbar, denn Kuhmilch ist zwar ein ausgezeichnetes Futter, aber es ist zwar nicht unbedingt notwendig, aber es ist unbedingt erforderlich, sich an ein Expertenteam zu wenden, das einen Ernährungsplan mit gültigen Alternativen zu Kuhmilch aufstellt und den Überblick behält Ernährungszustand des Kindes.

Sie müssen nicht nur überprüfen, ob das Kind ausreichend Kalorien für das Wachstum einnimmt, sondern auch Nahrungsmittel finden, die ausreichend Vitamin D und Kalzium enthalten. Nahrungsmittel sind leider keine guten Vitamin-D-Quellen. Ihr Kinderarzt kann nicht nur sicherstellen, dass er das Kind so gut wie möglich dem Sonnenlicht aussetzt, sondern auch Nahrungsergänzungsmittel empfehlen.

die Fußball Es ist stattdessen in guten Mengen in verschiedenen Gemüsesorten vorhanden, z. B. in Rucola, Spinat, Artischocken und Agretti sowie in Fischprodukten wie Garnelen, Tintenfisch, Tintenfisch und Venusmuscheln. Dies sind jedoch Lebensmittel, die Kindern oft nicht gefallen.

Andere gut Kalziumquelle es kann das seinWasserVergewissern Sie sich also, dass das für unser Kind verwendete Arzneimittel reich ist (mindestens 200 mg Ca in 1 Liter) und dass es eine gute Menge verbraucht.

Obwohl diese Diät eine genaue Überwachung erfordert, bleibt sie recht abwechslungsreich und ermöglicht im Allgemeinen allen Kindern mit einer Kuhmilcheiweißallergie ein angemessenes Wachstum.

Allergie und Intoleranz gegenüber Kuhmilch: wie man sie erkennt

FAQ - 💬

❓ Wie kann man Kuhmilchallergie feststellen?

👉 Die Diagnose einer Kuhmilchallergie kann mit Hilfe verschiedener Verfahren bestätigt werden: Erhebung der Kranken- geschichte, Hauttest, Bluttest und orale Provokation. Die Milchzuckerunverträglichkeit (Lactose- Intoleranz) ist keine allergische Erkrankung.

❓ Wie merkt man dass man Milchprodukte nicht verträgt?

👉 Menschen mit Laktoseintoleranz vertragen Milch und Milchprodukte nicht oder nur schlecht. Grund ist ein Enzymmangel. Die häufigsten Symptome bei Laktoseintoleranz sind Blähungen, Bauchkrämpfe und Durchfall. Die Laktoseintoleranz kann sich aber auch außerhalb des Magen-Darm-Trakts bemerkbar machen.

❓ Was darf man bei einer Kuhmilchallergie nicht essen?

👉 Achtung, hier steckt Milch drin!

  • Milchbrötchen, Rosinenbrötchen und einige Brote.
  • Wurst, zum Beispiel Leberwurst, Fleischwurst und Bockwurst.
  • Margarine und Nusscreme.
  • Schokolade, Nugat, Karamell und Joghurt-Fruchtgummi.
  • Pommes frites, Kroketten und Kartoffelpüree.
  • Kakao, Müsli und Frühstücksflocken.
  • Pudding und Eis.
  • Aufläufe.

❓ Was sind die Symptome bei Laktoseintoleranz?

👉 Zu den Symptomen einer Laktoseintoleranz gehören:

  • ein aufgeblähter Bauch.
  • Völlegefühl.
  • Unterbauchschmerzen.
  • starke Blähungen.
  • Durchfall.
  • Übelkeit, Erbrechen.
  • manchmal auch Verstopfung.

❓ Kann ich selbst testen ob ich Laktoseintolerant bin?

👉 Es gibt verschiedene Möglichkeiten, eine Laktoseintoleranz festzustellen. Die einfachste Methode ist ein Selbsttest: Wer bemerkt, dass er nicht mehr beschwerdefrei dieselben Mengen an Milch und Milchprodukten zu sich nehmen kann wie früher, dem liegt zumindest ein Indiz für eine Laktoseintoleranz vor.

❓ Wie sieht der Stuhl bei Laktoseintoleranz aus?

👉 Wenn sich der Fettgehalt des Stuhls durch eine Laktoseintoleranz erhöht, sind schleimige und schmierige Stühle die Folge. Hieran sind auch Fettsäuren der Darmbakterien schuld.

❓ Wie äußert sich eine Kuhmilchallergie bei Erwachsenen?

👉 Sie zeigen vor allem: Hautausschlag in Form von Quaddeln (Nesselsucht), Rötungen (Erythem) mit Juckreiz oder plötzliche Schwellungen (Angioödem) Magen-Darm-Beschwerden wie Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall.

❓ Welcher Joghurt bei Kuhmilchallergie?

👉 2. Milchfreier Joghurt: Kokos. Die Nährwerte der pflanzlichen Joghurtalternativen sind mit einem Naturjoghurt aus Kuhmilch in der Regel vergleichbar. Produkte auf Basis von Kokos haben allerdings häufig einen höheren Energie- und Fettgehalt, erklärt Sabine Hülsmann, Lebensmittelexpertin der Verbraucherzentrale Bayern.

❓ Kann man sich selbst auf Laktoseintoleranz testen?

👉 Schließlich gibt es noch die Möglichkeit, sich auf eigene Faust auf Laktoseintoleranz zu testen (Laktoseintoleranz-Selbsttest). Ein positives Testergebnis allein (z.B. beim Atemtest), reicht für eine sichere Diagnose nicht aus.

❓ Was passiert wenn man eine Laktoseintoleranz ignoriert?

👉 Wer eine Milchzuckerintoleranz ignoriert, wird vor allem unter den typischen Symptomen wie Bauchkrämpfe, Blähungen und Durchfall leiden. Passiert dies über einen längeren Zeitraum, wird deine Darmschleimhaut deutlich in Mitleidenschaft gezogen.

❓ Welches Brot darf man bei Laktoseintoleranz essen?

👉 Laktose (Milchzucker) kommt in der Milch aller Säugetiere vor....Ernährung bei Laktoseintoleranz.

Brot und Backwaren
laktosehaltigBrot mit Milch, z.B. Milchbrötchen, Rosinenbrot Kuchen und Gebäck mit Milch, Torten Kuchenbackmischungen
laktosearmKnäckebrot* Zwieback *
laktosefreialle milchfreien Sorten

❓ Wie wirkt sich Kuhmilch auf die Allergie aus?

👉 Spezielle Zellen, die T-Zellen, die zuvor gegen Kuhmilcheiweiße sensibilisiert wurden, werden aktiviert und locken weitere Entzündungszellen an, die die allergische Reaktion verstärken. Die Mehrheit der Patienten leidet an einer Allergie des Soforttyps mit Symptomen innerhalb von Minuten bis Stunden nach Verzehr von Kuhmilch.

❓ Was ist der Unterschied zwischen Laktoseintoleranz und Kuhmilchallergie?

👉 Die Kuhmilchallergie tritt seltener auf und ist gekennzeichnet durch eine Reaktion des Immunsystems gegen die Eiweiße der Kuhmilch. Bei der Laktoseintoleranz fehlt den Betroffenen das Enzym, das den Milchzucker, die Laktose, aufspaltet. Sie leiden häufig an Blähungen oder Durchfall nach dem Verzehr von Milch.

❓ Ist eine Kuhmilchallergie atopisch?

👉 Als „atopisch“ wird eine Krankheit bezeichnet, die durch eine hohe Konzentration von Antikörpern der Klasse IgE im Blut bedingt sind. Eine Kuhmilchallergie ist zum Teil genetisch bedingt. Daher kann man einem Ausbruch der KMA nicht immer vorbeugen.

❓ Warum erkranken einige Menschen an Kuhmilchallergie?

👉 Warum genau einige Menschen an Kuhmilchallergie erkranken und andere nicht, ist nicht abschließend geklärt. Man geht davon aus, dass die Bereitschaft, diese Allergie zu entwickeln, vererbt wird.

Video: dm erklärt: Laktoseintoleranz-diese Symptome gibt es & was tun, wenn man Milchzucker nicht verträgt?